J'ai fait un gâteau damier: recette et DIY

Après le gâteau piñata l'an dernier pour ma gourmande de smarties, j'ai fait cette année pour les 3 ans de ma Mini S un gâteau damier.

Ce gâteau me faisait de l’œil depuis un long moment !

Après avoir lu et vu quelques recettes, je me suis lancée.

Plutôt que partir sur la base de génoises, j'ai préféré réaliser 2 gâteaux au yaourt. 

N'ayant qu'un moule à gâteau de même diamètre, j'ai cuit mes gâteaux séparément.
Pour le gâteau au chocolat il faut: 

1 pot de yaourt (le pot servira de doseur)
2 pots de farine
1 sachet de levure
1 pot de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
1/2 pot d'huile
1 tablette de chocolat 

Préchauffer le four à 180°c (th6)

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Pendant ce temps mélanger tous les ingrédients: le yaourt, la farine, la levure, le sucre, l'huile et les jaunes d’œufs.

Dans un autre récipient, monter les blancs en neige - pour un gâteau plus moelleux.
Les incorporer au mélange précédent.

Enfin ajouter le chocolat fondu.

Beurrer votre moule et enfourner 30 min.

Vérifier la cuisson pour qu'il ne soit pas trop cuit.

Démouler et laisser refroidir.

Pour le second gâteau à la vanille il faut:

1 pot de yaourt
2 pots de farine
1 sachet de levure

1 pot de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 pot d'huile
3 oeufs
1 bouchon d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 180°c (th 6)

Comme pour le gâteau précédent, mélanger le yaourt, la farine, la levure, le sucre, l'huile et les jaunes d’œufs. 

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.

Beurrer le moule et enfourner 30 min.

Démouler et laisser refroidir.

Bon mon 2nd gâteau est resté refroidir au four (j'ai du m'absenter) il est donc un peu moins gonflé que celui au chocolat - mais ça n'a pas trop d'incidence (ouff) 

Une fois les 2 gâteaux refroidis, place à la découpe. 

Prendre 2 cercles de diamètre différents.

Perso j'ai opté pour 1 petite assiette 

et 1 ramequin. 

Découper le 2ème gâteau.

Une fois les gâteaux découper alterner les cercles

Badigeonner l'intérieur de chaque cercle de gâteau avec de la pâte à tartiner (pour maintenir les damiers collés les uns aux autres)

Placer à l'extérieur le cercle de gâteau à la vanille, puis le second cercle du gâteau au chocolat et enfin pour le cercle intérieur le petit cercle du gâteau à la vanille. 

Vous pouvez recouvrir le haut de chaque cercle de pâte à tartiner (là aussi pour assurer une bonne tenue au gâteau final)

Avec les cercles restant recommencer.
Cercle extérieur gâteau au chocolat. Tartiner de pâte au chocolat.
2ème cercle gâteau à la vanille - pâte à tartiner.
Et enfin le petit cercle gâteau au chocolat.

Pour que ce gâteau soit vraiment tout beau, il faut recouvrir d'un nappage.

Mini S ayant demandé un gâteau au chocolat, j'ai choisi de faire un glaçage au chocolat. 

Pour le nappage j'ai utilisé:
80 gr de chocolat30 gr de beurre (mou)
40 gr de sucre glace (je n'en avais plus et le sucre en poudre fait très bien l'affaire)
100 gr de mascarpone

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Mélanger le beurre au sucre.
Ajouter le chocolat.
Finir par mélanger le mascarpone. Le mélange doit être assez onctueux et relativement compact (pas liquide)

Recouvrir le gâteau avec ce glaçage. 

Décorer et placer au frais jusqu'au moment de servir.

Le meilleur moment (en plus de celui ou l'on goûte enfin au gâteau) est quand même celui de la découpe. 

Pour une première je suis assez contente du résultat - j'aurais plu ajouter 1 cercle supplémentaire - mais il a tout de même fait son petit effet.

Au goût il était très bon, sans être lourd.
N'étant pas une grande fan de la pâte à tartiner (trop d'excès ?!) ne pas trop en mettre pour garder un bon dosage.

Bon gâteauEmma en mode maman gâteau 

J'ai fait un anniversaire Reine des Neiges et Mimi la souris

Le 19 janvier est un grand jour chez nous: c'est l'anniversaire de notre Mini S.

Déjà 3 ans que notre Lady Chouquette est arrivée !
Autant dire qu'il y a 3 ans j'avais une forme très aérodynamique, vous ne trouvez pas ?!

Ça c'était ma minute nostalgie !


Pour son anniversaire, notre Mini a décidé toute seule de sa décoration. Elle a voulu mélanger la Reine des Neiges (original n'est-ce pas ?) et Mimi la Souris (là pour le coup ça change un peu).

La reine des neiges, forcement, impossible de passer à travers (elle adore chanter "Libérée, Délivrée" en courant partout dans la maison).

Elle aime aussi beaucoup les dessins animés Mimi la souris (merci YouTube). Mimi ce sont les aventures du quotidien d'une petite souris et de ces amis.

Pour la décoration Elsa, Anna et Olaf, il y a des kits très bien fait en téléchargement gratuit.
En faisant un petit tour chez Kara's Party Ideas, j'y ai trouvé mon bonheur (et surtout celui de Mini S) avec ses illustrations:

Source: Julia Guarch de Postreadiccion

Voici un petit aperçu du mélange Mimi la souris et de la reine des neiges.

Avec une guirlande Mimi la souris personnalisée.
Des toppers à utiliser pour le gâteau ou l'apéritif.

Des petits pots à pop-corn ou à bonbons.

Ajouter à cela des pompons en papier bleus, bleus layette et blanc, plus une étoile en papier (voir DIY ici) et voilà une décoration pour ma 3 ans.

Pour le gâteau j'ai réalisé un pique pour le décorer en plus des bougies (bougies magiques à la demande express de Lady Chouquette qui adore le côté nuageux qu'elles font).

Pour l'animation j'ai fabriqué un petit cadre photobooth, en réutilisant les personnages de la décoration. 

Pour des photos rigolotes, des accessoires photobooth avec une couronne qui brille, les cheveux d'Elsa et divers petites choses que j'avais de chez +Happy Paille  

Une jolie journée. Mini S semble avoir bien profité de son jour (et du suivant avec les copines et du suivant encore avec les copains et les copines à la crèche).
Avoir 3 ans "c'est trop zouette" comme dit.

Prochain anniversaire le 10 février pour les 6 ans de Melle M qui veut un anniversaire sirène (facile ?!)

Et vous c'est quoi le thème de votre prochain anniversaire ??

Bon weekend, 
Emma en mode libérée, délivréeeeee 

J'ai testé les P'tits Miam des 2 Vaches

Il y a quelques semaines via le site Les Initités j'ai été sélectionné pour tester les nouveaux p'tits yaourts aux fruits de la marque Les 2 Vaches.

A l'ouverture de l'enveloppe les Pioupious étaient RAVIS: ils allaient pouvoir participer et donner eux aussi leurs avis.

A l'intérieur du kit découverte:
Un bon de 2.99 € pour tester Les P'tits Miam
Des bons de réductions (à partager autour de moi)
Et l'Echo des Prairies: une sorte de gazette présentant la sociétés et expliquant le cheminement des champs à chez nous des produits Les 2 Vaches (très bien fait et très sympa pour les enfants... et pas que)

Les P'tits Miam sont des petits yaourts aux fruits à destination des enfants Bio.

Le test:
Les filles ont bien aimé. 

Mister N n'est pas yaourt aux fruits.

Mention très bien pour le parfum poire (ou poivre comme l'appel Mini S... heureusement elle ne pique pas !)
Les autres parfums: fraise (4 pots), framboise (4 pots) et myrtille (2 pots)
La quantité est pile ce qu'il faut
Ils sont bien onctueux, et tiennent bien dans la cuillère (oui les filles sont maladroites quand elles mangent !)

Notre perso: 
Dans la famille nous avons une préférence pour les yaourts aux fruits jaunes, dommage qu'il n'y ait que 2 p'tits miam à la poire. 
Les fraises (4) ont été mangé par Papoule.

J'aimerai que Les 2 Vaches développent des parfums différents que ceux que l'on trouve dans tous les petits yaourts pour enfants ... je dis ça comme ça ;-)

Bilan: je suis convaincue par ces yaourts, mais à 2.99 € je trouve que laisser 4 petits yaourts je trouve que ça fait un peu beaucoup quand même.

La prochaine fois on va tester Les P'tits Miam à la vanille, logiquement ils devraient tous disparaître.

Et vous vous connaissez Les 2 Vaches ??

Bonne journée
Emma en mode famille testeuse 

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